Selecteer een pagina

‘Brood maken is toveren’

YANi

‘Zie je het voor je? Een man die van 10 kilo meel en tientallen liters water brood gaat maken. In de lucht. Met grote bewegingen. Als in een gevecht. Zo ben ik heel benieuwd hoe hij een klont gist opvangt, of het zout. Hoe hij dat modelleert en in het meel verwerkt. In mijn video laat ik zien hoe deze man, als een tovenaar, van al deze ingrediënten een compacte, soepele massa maakt.’

www.elisethart.com

DISCLAIMER © 2020